Recebemos o maior número de pedidos com a Salesforce.”

Buddy Valastro CEO e Cake Boss
 
O que acontece quando uma pequena padaria familiar em um bairro de Nova Jersey se torna assunto de um reality show de alta audiência? Após a estreia de "Cake Boss" na TLC, os pedidos na Carlo’s Bakery cresceram mais de 1.000%. Crescimento rápido é o sonho de qualquer proprietário de pequena empresa, mas o sistema de pedidos antiquado com papel e lápis da empresa, com mais de 100 anos, não conseguia dar conta da inundação repentina de pedidos. Com a ajuda da Salesforce, a Carlo’s Bakery passou do papel para a nuvem e se tornou um negócio social. Agora, ela serve com facilidade mais de 50 bolos de casamento especiais, 20.000 cannolis e quase 700 kg de doces por semana, mantendo a excelente experiência do consumidor pela qual é conhecida.
 

À medida que crescemos, queremos manter nosso foco na criação de bolos de casamento fantásticos, não em infraestrutura de TI”

LEO MINERVINI, CEO e Cake Boss


A empresa escolheu a Plataforma da Salesforce porque queria tomar decisões orientadas por dados e se concentrar no crescimento do negócio, sem desperdiçar tempo desenvolvendo e mantendo infraestrutura de TI.

Usando a Plataforma da Salesforce, a Carlo's desenvolveu um novo aplicativo de gestão de pedidos – chamado Cakeforce – que permite aos funcionários receber novos pedidos em iPads e pelo telefone e compartilhar informações instantâneas com padeiros e decoradores. Agora, a equipe da padaria pode dedicar seu tempo trabalhando com glacê e bombons, e não vasculhando pilhas de papel para verificar datas ou pedidos de sabores. Aprovações automatizadas para pedidos a tempo, colaboração via Chatter e analítica em tempo real ajudam o negócio a operar da forma mais suave possível.

"Criamos um banco de dados de clientes na nuvem, assim podemos agrupar todas as nossas operações e tomar decisões melhores", continua Minervini. Os clientes podem encomendar produtos da padaria, se registrar para consultas sobre bolos de casamento ou perguntar sobre classes de decoração no site – e a informação é adicionada automaticamente ao Sales Cloud. A padaria também utiliza o Service Cloud para se informar sobre dúvidas e problemas dos clientes, ajudando a melhorar a experiência total do cliente. "Não somos nada sem nossos clientes", disse Buddy Valastro, CEO e o epônimo de Cake Boss. "Conforme continuamos crescendo, queremos ter certeza de que toda experiência com nossos bolos, salgados e doces seja excepcional."

O Chatter ajuda todos na empresa em rápido crescimento a permanecerem conectados. E, segundo Carlo, o Chatter está ajudando equipes e parceiros diferentes a se conectarem e permanecerem coordenados à medida que adicionam linhas de produtos e inauguram novos locais. "Não se trata apenas de compartilhar dados", continua Valastro. "O Chatter também nos ajuda a reconhecer funcionários excepcionais e a mostrar suas criações para todos da empresa."

Diferente da maioria das padarias de bairro, a Carlo's está interagindo ativamente com clientes nas mídias sociais. Quase 200.000 consumidores curtiram a página da padaria no Facebook, e impressionantes 5 milhões curtiram a fan page do "Cake Boss". À medida que a empresa continua a crescer com novos locais e aquisição de produtos pelo correio, escutar e anunciar em mídias sociais se tornará uma parte ainda maior da estratégia de marketing da empresa. "O Marketing Cloud nos ajuda a escutar e amplificar nossas mensagens em um mundo social", adiciona Minervini. "Para nós, a Salesforce merece a maior fatia do bolo."
 
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