{"id":893,"date":"2021-02-12T18:45:00","date_gmt":"2023-06-06T18:45:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salesforce.com\/?p=893"},"modified":"2023-07-06T13:46:10","modified_gmt":"2023-07-06T13:46:10","slug":"e-commerce-lebensmittel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salesforce.com\/de\/blog\/e-commerce-lebensmittel\/","title":{"rendered":"Wachstum des E-Commerce f\u00fcr Lebensmittel in und nach der COVID-19 Krise"},"content":{"rendered":"\n<p>Im Bereich Lebensmittel hat sich die COVID-19 Krise stark bemerkbar gemacht, <a adhocenable=\"false\" href=\"https:\/\/www.salesforce.com\/de\/resources\/articles\/e-commerce\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">E-Commerce<\/a> hat auch in dieser Branche einen kr\u00e4ftigen Aufschwung erhalten. Schutz vor Ansteckung, geschlossene Gesch\u00e4fte, fehlende Produkte und Hygiene- sowie Abstandsregeln haben dazu gef\u00fchrt, dass in Deutschland viele Menschen Lebensmittel online einkaufen statt im Supermarkt. Der Handel hat sofort darauf reagiert und zahlreiche neue Angebote im Internet geschaffen. Eine Voraussetzung f\u00fcr erfolgreiche E-Commerce Ma\u00dfnahmen von Lebensmitteln ist dabei eine fortschreitende Digitalisierung. Lesen Sie in diesem Artikel, wie sich der Lebensmittelhandel mit Hilfe von E-Commerce effizienter und zufriedenstellender organisieren kann. Nutzen Sie die Umbr\u00fcche durch die COVID-19 Krise, um Ihr Unternehmen zukunftssicher zu machen und sogar Wachstum im Unternehmenserfolg und -umsatz zu generieren.<\/p>\n\n\n\n<p><i>Sie m\u00f6chten mehr erfahren zur Situation der Lebensmittelbranche in Europa und zum ver\u00e4nderten Einkaufsverhalten der Konsumenten seit CODID-19? Lesen Sie unsere Marktstudie!<\/i><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/www.salesforce.com\/de\/form\/pdf\/european-grocery-report\/?nc=7013y000002YrErAAK\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/salesforce-news-blog-develop.go-vip.net\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2023\/06\/european-grocery-report-blog-de202.jpg\" alt=\"\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-entdecken-sie-die-trends-der-lebensmittelbranche\">Entdecken Sie die Trends der Lebensmittelbranche<\/h2>\n\n\n\n<p>Durch Vernetzung der Kundenerlebnisse schaffen Sie intelligente, personalisierte Bindungen. Durch ein tieferes Verst\u00e4ndnis f\u00fcr die W\u00fcnsche und das Verhalten der Konsumenten erh\u00f6hen Sie den Umsatz sowohl online als auch offline. Der Onlinehandel mit Lebensmitteln wird weiter wachsen, nachdem die Verbraucher sich einmal daran gew\u00f6hnt haben. Dadurch wird die Verkn\u00fcpfung von Online- und Offline-Services auch f\u00fcr den Verkauf von Lebensmitteln immer wichtiger. Nur H\u00e4ndler, die diesen Trend verstehen, werden eine Zukunft im Lebensmittelhandel haben und einen stetigen Wachstum beim Unternehmenserfolg verzeichnen k\u00f6nnen.&nbsp;Erfahren Sie au\u00dferdem, wie die <a adhocenable=\"false\" href=\"https:\/\/www.salesforce.com\/de\/blog\/2021\/03\/digitalisierung-lebensmittelindustrie.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Digitalisierung der Lebensmittelindustrie<\/a> gelingt und Sie sich an die \u201eNeue Normalit\u00e4t\u201d anpassen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-trend-1-kunden-auf-mehreren-kanalen-ansprechen\">Trend 1: Kunden auf mehreren Kan\u00e4len ansprechen<\/h3>\n\n\n\n<p>Derzeit nutzen Marketing-Fachleute laut des Salesforce \u201e<a href=\"https:\/\/www.salesforce.com\/de\/form\/pdf\/6th-state-of-marketing\/\">6th State of Marketing\u201d-Reports<\/a>&#8220;&nbsp;folgenden Kan\u00e4le, um mehr Umsatz zu generieren:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><span style=\"color: var(--c-nero); font-family: var(--f-secondary); font-size: 1rem; letter-spacing: 0.0012em;\">Website des Unternehmens<\/span> <\/li>\n\n\n\n<li><span style=\"color: var(--c-nero); font-family: var(--f-secondary); font-size: 1rem; letter-spacing: 0.0012em;\">E-Mail-Marketing<\/span> <\/li>\n\n\n\n<li><span style=\"color: var(--c-nero); font-family: var(--f-secondary); font-size: 1rem; letter-spacing: 0.0012em;\">Display- oder Banner-Anzeigen<\/span> <\/li>\n\n\n\n<li><span style=\"color: var(--c-nero); font-family: var(--f-secondary); font-size: 1rem; letter-spacing: 0.0012em;\">Ver\u00f6ffentlichungen in sozialen Medien<\/span> <\/li>\n\n\n\n<li><span style=\"color: var(--c-nero); font-family: var(--f-secondary); font-size: 1rem; letter-spacing: 0.0012em;\">Anzeigen in sozialen Medien<\/span> <\/li>\n\n\n\n<li><span style=\"color: var(--c-nero); font-family: var(--f-secondary); font-size: 1rem; letter-spacing: 0.0012em;\">Video-Anzeigen<\/span> <\/li>\n\n\n\n<li><span style=\"color: var(--c-nero); font-family: var(--f-secondary); font-size: 1rem; letter-spacing: 0.0012em;\">Apps f\u00fcr Smartphones<\/span> <\/li>\n\n\n\n<li><span style=\"color: var(--c-nero); font-family: var(--f-secondary); font-size: 1rem; letter-spacing: 0.0012em;\">Mobiles Messaging<\/span> <\/li>\n\n\n\n<li><span style=\"color: var(--c-nero); font-family: var(--f-secondary); font-size: 1rem; letter-spacing: 0.0012em;\">Affiliate Marketing<\/span> <\/li>\n\n\n\n<li><span style=\"color: var(--c-nero); font-family: var(--f-secondary); font-size: 1rem; letter-spacing: 0.0012em;\">Bezahlte Inhalte<\/span> <\/li>\n\n\n\n<li><span style=\"color: var(--c-nero); font-family: var(--f-secondary); font-size: 1rem; letter-spacing: 0.0012em;\">Kunden-Communities<\/span> <\/li>\n\n\n\n<li><span style=\"color: var(--c-nero); font-family: var(--f-secondary); font-size: 1rem; letter-spacing: 0.0012em;\">Bezahlte Suchergebnisse<\/span> <\/li>\n\n\n\n<li><span style=\"color: var(--c-nero); font-family: var(--f-secondary); font-size: 1rem; letter-spacing: 0.0012em;\">Internet der Dinge<\/span> <\/li>\n\n\n\n<li><span style=\"color: var(--c-nero); font-family: var(--f-secondary); font-size: 1rem; letter-spacing: 0.0012em;\">Sprach-Assistenten<\/span> <\/li>\n\n\n\n<li><span style=\"color: var(--c-nero); font-family: var(--f-secondary); font-size: 1rem; letter-spacing: 0.0012em;\">Virtuelle Realit\u00e4t<\/span> <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>F\u00fcr alle diese Kan\u00e4le prognostizieren Experten Zuw\u00e4chse im zwei- bis dreistelligen Prozentbereich.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-trend-2-e-commerce-fur-lebensmittel-nutzen-um-daten-und-aktivitaten-erfolgreich-zu-vernetzen\">Trend 2: E-Commerce f\u00fcr Lebensmittel nutzen, um Daten und Aktivit\u00e4ten erfolgreich zu vernetzen<\/h3>\n\n\n\n<p>Durch einen konsequenten E-Commerce von Lebensmitteln k\u00f6nnen Sie Au\u00dfendienstmitarbeiter entsprechend effektiv einsetzen. Hierzu k\u00f6nnen Sie Echtzeitanalysen und weitere Kundendaten nutzen, um Au\u00dfendienstmitarbeiter gezielt in die Gesch\u00e4fte zu schicken, die den besten Gewinn daraus ziehen. Marken-Communities stellen Daten zur Verf\u00fcgung, die es erlauben, kundenorientiert zu vertreiben. \u00dcber ein digitales Portal k\u00f6nnen all diese Daten und Aktivit\u00e4ten vernetzt werden. Sie stehen dann allen, auch den Gesch\u00e4ftsf\u00fchrern und Personalmanagern, zur Verf\u00fcgung. Dadurch k\u00f6nnen gezielte Schulungen organisiert und kundenzentriert gearbeitet werden. Bleiben Sie \u00fcber virtuelle Callcenter oder Bots mit den Lebensmittel-Einzelh\u00e4ndlern in Verbindung. Mittlerweile gibt es eine Konkurrenz des Marken-Services im Einzelhandel, hinter der Sie nicht zur\u00fcckstehen sollten. Die Kunden legen heute immer mehr Wert auf einen zuvorkommenden Service. Im B2B-Bereich wird ein integrierter Weg zum Markt immer wichtiger, um Umsatz und Kundenzufriedenheit zu f\u00f6rdern. Funktions\u00fcbergreifende Zusammenarbeit ist Grundvoraussetzung f\u00fcr Unternehmenserfolg. Das zeigt der \u201e6th State of Marketing Report\u201d von Salesforce. 80 Prozent der Marketing-Experten geben hier an, dieselben Zielvorgaben und Kennzahlen wie Vertriebsteams, Service-Teams und E-Commerce-Teams zu haben. Durch auf das Produkt zugeschnittene Analysen k\u00f6nnen Kundenbetreuer und Kunden zusammenarbeiten, um passende Gesch\u00e4ftsentscheidungen zu treffen.<\/p>\n\n\n\n<p>Lesen Sie mehr dazu in unserem Artikel &#8222;<a adhocenable=\"false\" href=\"https:\/\/www.salesforce.com\/de\/blog\/2021\/03\/e-food.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">E-Food<\/a>&#8222;.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-trend-3-deshalb-sind-daten-im-e-commerce-von-lebensmitteln-so-wichtig\">Trend 3: Deshalb sind Daten im E-Commerce von Lebensmitteln so wichtig<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><span style=\"color: var(--c-nero); font-family: var(--f-secondary); font-size: 1rem; letter-spacing: 0.0012em;\">Durch die Nutzung der Daten k\u00f6nnen Sie die Bedarfsermittlung verbessern.<\/span> <\/li>\n\n\n\n<li><span style=\"color: var(--c-nero); font-family: var(--f-secondary); font-size: 1rem; letter-spacing: 0.0012em;\">Eine intelligente Optimierung des Verkaufs und damit eine Steigerung des Umsatzes erreichen Sie mithilfe der K\u00fcnstlichen Intelligenz.<\/span> <\/li>\n\n\n\n<li><span style=\"color: var(--c-nero); font-family: var(--f-secondary); font-size: 1rem; letter-spacing: 0.0012em;\">Mit der Integration der Mitarbeiter-, Kunden- und Verbraucherdaten entwickeln Sie ganz neue Gesch\u00e4ftsmodelle und eine bessere Kundenbeziehung.<\/span> <\/li>\n\n\n\n<li><span style=\"color: var(--c-nero); font-family: var(--f-secondary); font-size: 1rem; letter-spacing: 0.0012em;\">Die Analyse von Ein- und Verkaufsdaten gibt Ihnen die M\u00f6glichkeit, durch relevante Werbe- und Sortimentsempfehlungen konkurrenzf\u00e4higer zu werden.<\/span> <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-trend-4-schnelligkeit-und-agilitat-des-teams-fordern\">Trend 4: Schnelligkeit und Agilit\u00e4t des Teams f\u00f6rdern<\/h3>\n\n\n\n<p>Wer die Bed\u00fcrfnisse von morgen erf\u00fcllen will, sollte f\u00fcr agile Abl\u00e4ufe sorgen. Durch eine Optimierung der Lieferketten bauen Sie ein flexibles und nachhaltiges Netzwerk auf. Demand Sensing und eine verbesserte Zusammenarbeit mit den Lieferanten bringen weitere Vorteile. So steigern Sie die Effizienz, werden konkurrenzf\u00e4higer und bringen Ihre Lebensmittel schneller auf den E-Commerce-Markt.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-trend-5-die-mitarbeiter-der-zukunft\">Trend 5: Die Mitarbeiter der Zukunft<\/h3>\n\n\n\n<p>Mitarbeiter wollen lernen und sich weiterentwickeln. Sie werden nur engagiert und produktiv bleiben, wenn Sie ihnen entsprechende M\u00f6glichkeiten bieten. Ma\u00dfgeschneiderte digitale oder mobile Anwendungen steigern die Produktivit\u00e4t Ihrer Mitarbeiter. Verkn\u00fcpfte Systeme f\u00f6rdern die Zusammenarbeit. Diese neue Art des Arbeitens erh\u00f6ht nicht nur die Zufriedenheit vorhandener Mitarbeiter, sondern zieht auch neue an. Erg\u00e4nzen Sie das Angebot bspw. durch die M\u00f6glichkeit zur Freiwilligenarbeit. Ein gutes Beispiel hierf\u00fcr sind die Essenspakete der Firma Kelloggs f\u00fcr bed\u00fcrftige Kinder. Diese Kinder bekommen oft nur in der Schule regelm\u00e4\u00dfig ein warmes Mittagessen und kommen nach dem Wochenende oder den Ferien h\u00e4ufig ausgehungert zur Schule. Die von Freiwilligen der Firma Kelloggs verteilten Essenspakete schaffen hier Erleichterung. Die Mitarbeiter bekommen so neue Motivation und Zufriedenheit wird gef\u00f6rdert. Gleichzeitig verbessert sich mit solchen Aktionen das Image des Unternehmens.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-handel-mit-lebensmitteln-muss-sich-auf-e-commerce-einstellen\">Handel mit Lebensmitteln muss sich auf E-Commerce einstellen<\/h2>\n\n\n\n<p>E-Commerce ist endg\u00fcltig im <a adhocenable=\"false\" href=\"https:\/\/www.salesforce.com\/de\/resources\/articles\/lebensmittelhandel-deutschland\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland<\/a> angekommen und gewinnt auch in Zukunft weiter an Relevanz. Laut der IFH-Studie \u201e<a adhocenable=\"false\" href=\"https:\/\/www.internetworld.de\/marketing-trends\/zahlen-studien\/lebensmittel-online-handel-2030-zu-9-1-prozent-2473780.html#gref\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Lebensmittel online &#8211; heute und 2030<\/a>&#8220; wird der Anteil des Onlinehandel im Bereich Lebensmittel am Gesamtmarkt 2030 zwischen 5,2 Prozent bis maximal 9,1 Prozent liegen. Der steigende Trend im Bereich Lebensmittel E-Commerce wurde durch die COVID-19 Krise stark beschleunigt. Der Trend der Digitalisierung wird sich auch in Zukunft nicht \u00e4ndern und genau darauf muss sich der Handel einstellen, um konkurrenzf\u00e4hig zu bleiben. Diese Entwicklung bietet auch viele interessante, neue M\u00f6glichkeiten sowohl f\u00fcr den Ein- und Verkauf als auch f\u00fcr die Mitarbeiter- und Kundenbindung.<\/p>\n\n\n\n<p><i>Mehr zu diesem Thema lesen Sie in unserer Marktstudie zum E-Commerce der Lebensmittelbranche.<\/i><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/www.salesforce.com\/de\/form\/pdf\/european-grocery-report\/?nc=7013y000002YrErAAK\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/salesforce-news-blog-develop.go-vip.net\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2023\/06\/european-grocery-report-blog-de202.jpg\" alt=\"\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p> <span id=\"authorRoot\" path=\"\/content\/blogs\/de\/de\/authors\/\"><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Wandel des E-Commerce von Lebensmitteln durch die COVID-19 Krise \u2713 Kunden auf neuen Kan\u00e4len erreichen und Lieferketten digitalisieren \u2713<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":891,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"sf_justforyou_enable_alt":true,"optimizely_content_id":"","post_meta_title":"","ai_synopsis":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"sf_topic":[84],"sf_content_type":[],"blog":[390],"coauthors":[129],"class_list":["post-893","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","sf_topic-consumer-goods","blog-consumer-goods"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.2 (Yoast SEO v27.2) - 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