{"id":1304,"date":"2022-03-29T19:27:00","date_gmt":"2023-10-17T19:27:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salesforce.com\/?p=1304"},"modified":"2023-10-17T19:49:40","modified_gmt":"2023-10-17T19:49:40","slug":"nueva_normalidad_compra_alimentos_europeos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salesforce.com\/es\/blog\/nueva_normalidad_compra_alimentos_europeos\/","title":{"rendered":"La nueva normalidad en las compras de alimentaci\u00f3n europeas"},"content":{"rendered":" <p>\u00bfQu\u00e9 es lo que hace que los consumidores se mantengan fieles a su supermercado habitual? \u00bfQu\u00e9 se necesita para llamar su atenci\u00f3n y ser tentado por alg\u00fan lugar nuevo?<\/p> <p>Los compradores saben, por supuesto, que su tienda favorita no es perfecta. Pero, solo ante cierto nivel de fricci\u00f3n se plantean un cambio. Por eso es crucial que los minoristas de comestibles y las marcas hagan de la comprensi\u00f3n de sus clientes una prioridad.<\/p> <p>Internet Retailing y Salesforce <a href=\"https:\/\/www.salesforce.com\/es\/form\/pdf\/european-grocery-report-second-edition\/?d=7013y000002ZCYXAA4\" target=\"_blank\" adhocenable=\"false\" rel=\"noopener\">encuestaron a 6.750 compradores de comestibles europeos<\/a> para averiguar qu\u00e9 les hace fieles a su tienda actual. Los resultados profundizaron en los pensamientos y comportamientos de los consumidores en torno a las compras de comestibles.<\/p> <p>Esto es lo que descubrimos, para facilitar que los minoristas y las marcas de alimentaci\u00f3n satisfagan la demanda de los consumidores en 2022.<\/p> <!-- BANNER START --> \n<div class=\"layout-one wp-block-salesforce-blog-offer\">\n\t<div class=\"wp-block-offer__wrapper\">\n\n\t\t<div class=\"wp-block-offer__content\">\n\t\t\t<h2 class=\"wp-block-offer__title\">European Grocery Shoppers<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"wp-block-offer__description\">Descubre el grado de fidelidad de los compradores hacia su supermercado actual<\/p>\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wp-block-button\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"wp-block-button__link\" target=\"_self\" href=\"https:\/\/www.salesforce.com\/es\/form\/pdf\/european-grocery-report-second-edition\/?d=7013y000002ZCYXAA4?d=inc-blog-banner\">Descargar informe<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t<div class=\"wp-block-offer__media\">\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t\t\t<div class=\"wp-block-offer__graphics wp-block-offer__contour\"><\/div>\n\t\n\t\t\t<!-- Standard Illustration -->\n\t\t<img decoding=\"async\" class=\"wp-block-offer__graphics wp-block-offer__illustration\" src=\"https:\/\/www.salesforce.com\/es\/blog\/wp-content\/themes\/salesforce-blog\/dist\/images\/offer-block\/offer-illustration-layout-one.png\" alt=\"\">\n\n\t\t<!-- Small Accent Illustration -->\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" class=\"wp-block-offer__graphics wp-block-offer__accent\" src=\"https:\/\/www.salesforce.com\/es\/blog\/wp-content\/themes\/salesforce-blog\/dist\/images\/offer-block\/offer-accent-layout-one.png\" alt=\"\">\n\t\t\n\t\t<!-- Left Side Illustration -->\n\t\t\n\t\t<!-- Cloud Illustration -->\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" class=\"wp-block-offer__graphics wp-block-offer__cloud\" src=\"https:\/\/www.salesforce.com\/es\/blog\/wp-content\/themes\/salesforce-blog\/dist\/images\/offer-block\/offer-cloud-layout-one.png\" alt=\"\">\n\t\t\n\t<\/div>\n <!-- END --> <h2><b> La lealtad solo tiene una cierta cantidad de &#8216;flexibilidad&#8217;<\/b><\/h2> <p>La verdad es que muchos de nosotros somos seres de h\u00e1bitos. Nos acostumbramos a ir a cierta tienda, comprar cierto producto, mostrar cierto comportamiento. Solo cuando experimentamos ciertos niveles de fricci\u00f3n, comenzamos a considerar la idea de cambiar ese h\u00e1bito. Y elegir d\u00f3nde comprar comestibles es exactamente lo mismo.<\/p> <p>La investigaci\u00f3n mostr\u00f3 que el 69% de los compradores dicen que son fieles a un minorista de comestibles en particular. Cambiar de tienda significa cambiar un h\u00e1bito, por lo que los consumidores necesitan un buen incentivo para cambiar.<\/p> <p>Para la mayor\u00eda de los consumidores, el precio es al menos un motivo de su fidelidad a una marca en particular. De hecho, \u201cprecios m\u00e1s bajos\u201d es la mejor respuesta a la pregunta: \u00ab\u00bfQu\u00e9 le har\u00eda considerar cambiar a un minorista\/supermercado de alimentos diferente en el futuro?\u00bb<\/p> <p>Pero a pesar de ser una de las principales respuestas, el porcentaje de encuestados que respondieron precios m\u00e1s bajos fue solo del 26%. Podemos ver a partir de esos resultados que la cuesti\u00f3n de la lealtad es mucho m\u00e1s complicada que el precio.<\/p> <img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.salesforce.com\/es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2023\/10\/european-grocery-shoppers-two.png?strip=all&#038;quality=95\"><\/img> <p>La fidelidad a la tienda de comestibles comienza con un s\u00f3lido esquema de lealtad. La mayor\u00eda de los compradores de comestibles europeos (91%) son miembros de un plan de fidelizaci\u00f3n. Tambi\u00e9n est\u00e1n dispuestos a compartir informaci\u00f3n sobre sus h\u00e1bitos de compra a trav\u00e9s de esos esquemas siempre que puedan ver un beneficio al hacerlo. De hecho, solo el 8% no ve los beneficios de unirse a un programa de fidelizaci\u00f3n.<\/p> <h2><b>La sostenibilidad es importante para los compradores europeos de comestibles<\/b><\/h2> <p><a href=\"https:\/\/www.salesforce.com\/es\/form\/pdf\/european-grocery-report-second-edition\/?d=7013y000002ZCYXAA4\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">La sostenibilidad<\/a> es actualmente y, como era de esperar, una prioridad alta para los consumidores europeos. De hecho, el 78% de ellos dijo que cambiar\u00eda a un nuevo producto, marca o minorista si el habitual no coincidiera con sus propias ideas sobre sostenibilidad.<\/p> <p>Ya sabemos que la sostenibilidad impulsa la lealtad. La legislaci\u00f3n de la UE destaca la importancia del cambio para los minoristas.<\/p> <img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.salesforce.com\/es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2023\/10\/european-grocery-shoppers-three.png?strip=all&#038;quality=95\"><\/img> <p>Entonces la pregunta es: \u00bflos clientes est\u00e1n dispuestos a pagar m\u00e1s por la sostenibilidad? La respuesta es que el precio a menudo gana aqu\u00ed. La mayor\u00eda de los compradores de comestibles no est\u00e1n dispuestos a pagar mucho m\u00e1s de lo que ya pagan por versiones m\u00e1s ecol\u00f3gicas de sus compras regulares. Un poco menos del 40 % est\u00e1 dispuesto a pagar hasta un 10 % m\u00e1s y el 26 % no pagar\u00eda m\u00e1s.<\/p> <h2><b>Los minoristas a\u00fan controlan los hilos de las relaciones<\/b><\/h2> <p>La adopci\u00f3n digital se ha acelerado r\u00e1pidamente en los \u00faltimos dos a\u00f1os. Esto ha mejorado la relaci\u00f3n entre las tiendas minoristas y sus clientes de muchas maneras. Hemos visto m\u00e1s marcas yendo directamente al cliente final con sus ofertas online, utilizando los <a href=\"https:\/\/www.salesforce.com\/es\/form\/pdf\/european-grocery-report-second-edition\/?d=7013y000002ZCYXAA4\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">insight de los datos <\/a>como una herramienta.<\/p> <p>Es crucial utilizar los datos para comprender m\u00e1s al consumidor, especialmente cuando se trata de comprar online. Al hacerlo, las marcas y las tiendas pueden<a href=\"https:\/\/www.salesforce.com\/es\/form\/pdf\/european-grocery-report-second-edition\/?d=7013y000002ZCYXAA4\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> impulsar el crecimiento futuro<\/a>. Lo que es evidente es que la mayor\u00eda de los consumidores (60%) prefieren comprar a los minoristas en lugar de comprar directamente a la marca.<\/p> <p>Gracias al mercado online, las marcas tienen m\u00e1s oportunidades de vender directamente al cliente final, salt\u00e1ndose a los minoristas. Ten en consideraci\u00f3n productos voluminosos que se compran regularmente, como leche vegetal de larga duraci\u00f3n, pa\u00f1ales o papel higi\u00e9nico. Son la forma ideal de fortalecer las relaciones marca\/cliente. Las marcas pueden captar mejor la cuota de mercado utilizando la <a href=\"https:\/\/www.salesforce.com\/es\/form\/pdf\/european-grocery-report-second-edition\/?d=7013y000002ZCYXAA4\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">estrategia adecuada<\/a>.<\/p> <p>Sabemos que la experiencia digital es clave para cualquier negocio, y no es diferente para los supermercados y las marcas europeas. A medida que los consumidores contin\u00faan comprando online, impulsados \u200b\u200bpor la facilidad y la <a href=\"https:\/\/www.salesforce.com\/es\/form\/pdf\/european-grocery-report-second-edition\/?d=7013y000002ZCYXAA4\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">experiencia conectada <\/a>en la que conf\u00edan, los minoristas deben mantenerse al d\u00eda para mantener la cuota de mercado.<\/p> <img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.salesforce.com\/es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2023\/10\/european-grocery-shoppers-one.png?strip=all&#038;quality=95\"><\/img> <h2><b>Las tiendas f\u00edsicas siguen siendo las reinas<\/b><\/h2> <p>A pesar de que la presencia online es crucial para el \u00e9xito, muchos consumidores a\u00fan prefieren comprar sus alimentos en tiendas f\u00edsicas. Descubrimos que el 34% de los consumidores espa\u00f1oles, el 32% de los consumidores italianos y el 26% de los consumidores suecos dicen que prefieren comprar solo en tiendas f\u00edsicas.<\/p> <p>Puede que la entrega de la compra tarde demasiado (14% de los consumidores encuestados), o que la misma tienda tarde m\u00e1s en tener sus productos online (15 %). Cualquiera que sea la raz\u00f3n, las tiendas f\u00edsicas ofrecen factores como la disponibilidad de productos, la gama de productos y la conveniencia que significa que muchos consumidores siguen siendo fieles a ellos.<\/p> <p>Est\u00e1 claro que el comprador europeo actual busca la combinaci\u00f3n adecuada de servicio digital, comodidad y precio. Las marcas y tiendas de comestibles ahora deben escuchar la demanda de los consumidores y utilizar esta informaci\u00f3n para prosperar y crecer en el pr\u00f3ximo a\u00f1o.<\/p> <p>Obt\u00e9n m\u00e1s informaci\u00f3n sobre las o<a href=\"https:\/\/www.salesforce.com\/es\/form\/pdf\/european-grocery-report-second-edition\/?d=7013y000002ZCYXAA4\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">portunidades y desaf\u00edos a los que se enfrentan los minoristas<\/a> y las marcas en el mercado de comestibles europeo<\/p> <!-- BANNER START --> \n<div class=\"layout-one wp-block-salesforce-blog-offer\">\n\t<div class=\"wp-block-offer__wrapper\">\n\n\t\t<div class=\"wp-block-offer__content\">\n\t\t\t<h2 class=\"wp-block-offer__title\">European Grocery Shoppers<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"wp-block-offer__description\">Descubre el grado de fidelidad de los compradores hacia su supermercado actual<\/p>\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wp-block-button\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"wp-block-button__link\" target=\"_self\" href=\"https:\/\/www.salesforce.com\/es\/form\/pdf\/european-grocery-report-second-edition\/?d=7013y000002ZCYXAA4?d=inc-blog-banner\">Descargar informe<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t<div class=\"wp-block-offer__media\">\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t\t\t<div class=\"wp-block-offer__graphics wp-block-offer__contour\"><\/div>\n\t\n\t\t\t<!-- Standard Illustration -->\n\t\t<img decoding=\"async\" class=\"wp-block-offer__graphics wp-block-offer__illustration\" src=\"https:\/\/www.salesforce.com\/es\/blog\/wp-content\/themes\/salesforce-blog\/dist\/images\/offer-block\/offer-illustration-layout-one.png\" alt=\"\">\n\n\t\t<!-- Small Accent Illustration -->\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" class=\"wp-block-offer__graphics wp-block-offer__accent\" src=\"https:\/\/www.salesforce.com\/es\/blog\/wp-content\/themes\/salesforce-blog\/dist\/images\/offer-block\/offer-accent-layout-one.png\" alt=\"\">\n\t\t\n\t\t<!-- Left Side Illustration -->\n\t\t\n\t\t<!-- Cloud Illustration -->\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" class=\"wp-block-offer__graphics wp-block-offer__cloud\" src=\"https:\/\/www.salesforce.com\/es\/blog\/wp-content\/themes\/salesforce-blog\/dist\/images\/offer-block\/offer-cloud-layout-one.png\" alt=\"\">\n\t\t\n\t<\/div>\n <!-- END --> <span id=\"authorRoot\" path=\"\/content\/blogs\/es\/es\/authors\/\"><\/span> ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El consumidores europeo todav\u00eda prefiere la tienda f\u00edsica a la hora de hacer las compras alimentarias, descubre a qu\u00e9 se debe y qu\u00e9 factores impulsar\u00edan un cambio de 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