{"id":2798,"date":"2023-10-25T13:55:08","date_gmt":"2023-10-25T13:55:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salesforce.com\/?p=2798"},"modified":"2023-10-26T14:39:04","modified_gmt":"2023-10-26T14:39:04","slug":"ceo-conversation-agugiaro-e-figna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salesforce.com\/it\/blog\/ceo-conversation-agugiaro-e-figna\/","title":{"rendered":"Il digitale come leva di competitivit\u00e0 sostenibile:\u00a0la ricetta di Agugiaro & Figna Molini"},"content":{"rendered":"\n
Una storia di lungimirante imprenditorialit\u00e0: fra le tante definizioni possibili, questa rende bene l\u2019idea di un\u2019azienda che nasce, nel 2003, dall\u2019incontro di due storiche famiglie dell\u2019arte molitoria, il Molino Agugiaro e il Molino Figna, fondati rispettivamente nel 1831 a Curtarolo (in provincia di Padova) e nel 1874 a Valera (in provincia di Parma). Agugiaro & Figna Molini \u00e8 oggi il gruppo italiano di riferimento nel settore della macinazione del grano tenero, con stabilimenti in tre regioni e un modello di gestione che fa della condivisione delle competenze e dell\u2019innovazione tecnologica i cardini per guardare al futuro con ottimismo. Fermo restando la missione tramandata per oltre un secolo dalle due famiglie: portare in tutto il mondo farine e semilavorati di eccellenza. Ne ho parlato con Edoardo Vernetti Prot, Direttore Generale della societ\u00e0 emiliana. <\/p>\n\n\n\n
La vostra storia riflette un percorso di evoluzione all’insegna del concetto de “l’unione fa la forza”. Le dimensioni sono sempre di pi\u00f9 un elemento critico per poter competere, soprattutto a livello internazionale?<\/h5>\n\n\n\n
Lo erano gi\u00e0 20 anni fa, lo sono per certi versi da sempre. Nel nostro caso, per operare nei diversi canali di vendita su scala nazionale ed internazionale e fronteggiare i grandi operatori del settore e la concorrenza, dovevamo necessariamente disporre di massa critica. Oggi l\u2019effetto consolidamento sul mercato internazionale rende questa componente ancora pi\u00f9 decisiva se si vuole continuare a vendere con successo il made in Italy in ambito alimentare. La dimensione ha quindi un significato importante, che obbliga a una gestione dell\u2019impresa che sappia garantire un livello di qualit\u00e0 e di servizio di eccellenza. E solo un\u2019azienda che ha risorse, competenze, personale qualificato e strutture pu\u00f2 raggiungere questo obiettivo.<\/p>\n\n\n\n
Si dice che la trasformazione digitale sia un passaggio obbligato per rimanere competitivi: Agugiaro e Figna come la interpreta?<\/strong><\/h5>\n\n\n\n
Operiamo in un settore tradizionale come la macinatura del grano, ma \u00e8 necessario farlo in chiave moderna e con il supporto della tecnologia. I nostri mugnai, per esempio, lavorano anche davanti allo schermo di un pc e grazie al telecontrollo possono governare in modo completamente digitalizzato il processo produttivo. La tecnologia, in altre parole, \u00e8 uno strumento fondamentale per mantenere la tradizione nell\u2019epoca in cui viviamo e per migliorare il rapporto con i clienti diretti, che sono i distributori del mondo Horeca, e con gli utenti finali, e quindi panificatori, pizzaioli, pasticceri e non solo. Il nostro compito \u00e8 capire e soddisfare le esigenze di tutti gli attori della filiera.<\/p>\n\n\n\n
Spesso nelle Pmi (soprattutto quelle produttive) manca per\u00f2 la percezione del valore della tecnologia come leva di cambiamento: c\u2019\u00e8 un vademecum che suggerirebbe ad altre aziende?<\/strong><\/h5>\n\n\n\n
Sono fermamente convinto del valore della tecnologia come strumento per gestire le attivit\u00e0 a basso valore aggiunto, ordinarie e ripetitive e, soprattutto, per combinare le informazioni che normalmente non sono condivise fra le diverse aree aziendali. Solo cos\u00ec si pu\u00f2 aumentare il livello di efficienza. La tecnologia, non va assolutamente dimenticato, deve valorizzare la competenza umana, che non deve snaturarsi bens\u00ec conservare la propria identit\u00e0, e contribuire a ridurre i costi per garantire la sostenibilit\u00e0 dell\u2019impresa.<\/p>\n\n\n\n\n\t\t\t
![\"\"](\"https:\/\/www.salesforce.com\/it\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2023\/10\/Agugiaro-e-Figna_CEOConversation2.jpg?w=1024\")