{"id":925,"date":"2022-04-13T21:05:00","date_gmt":"2022-04-13T21:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salesforce.com\/?p=925"},"modified":"2023-10-25T15:32:10","modified_gmt":"2023-10-25T15:32:10","slug":"report-settore-grocery-europa-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salesforce.com\/it\/blog\/report-settore-grocery-europa-2022\/","title":{"rendered":"Il New Normal nel settore Grocery in Europa"},"content":{"rendered":"\n

Cos’\u00e8 che fa s\u00ec che i consumatori rimangano fedeli al proprio negozio di alimentari abituale? Cosa serve per catturare la loro attenzione ed essere tentati da un posto nuovo?<\/p>\n\n\n\n

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European Grocery Shoppers Report – Seconda edizione<\/span><\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t

Abbiamo raccolto le opinioni di 6.750 consumatori sui fattori che portano ad un cambiamento nel canale grocery utilizzato e sulla loyalty.<\/p>\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\tScarica il report<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t
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I consumatori sanno che il loro negozio preferito non \u00e8 perfetto, ovviamente. Tuttavia, c’\u00e8 un momento in cui si decide di cominciare ad acquistare altrove. Ecco perch\u00e9 \u00e8 fondamentale che i retailer e i brand grocery facciano della comprensione dei loro clienti una priorit\u00e0.<\/b><\/p>\n\n\n\n

Internet Retailing e Salesforce hanno intervistato 6.750 consumatori europei del settore grocery<\/a> per scoprire cosa li rende fedeli al loro negozio attuale. I risultati hanno approfondito i pensieri e i comportamenti dei consumatori riguardo agli acquisti di generi alimentari<\/b>.<\/p>\n\n\n\n

Ecco cosa abbiamo scoperto, per rendere pi\u00f9 facile ai retailer e ai brand soddisfare la domanda dei consumatori nel 2022.<\/p>\n\n\n\n

Fedelt\u00e0 s\u00ec, ma fino a un certo punto<\/b><\/h2>\n\n\n\n

La verit\u00e0 \u00e8 che gli esseri umani sono creature abitudinarie. Ci abituiamo ad andare in un certo negozio, a comprare un certo prodotto, a mostrare un certo comportamento. \u00c8 solo quando sperimentiamo certi livelli di “attrito” che cominciamo a considerare di cambiare quell’abitudine. E scegliere dove fare la spesa \u00e8 esattamente la stessa cosa. <\/p>\n\n\n\n

La ricerca ha mostrato che il 69% dei consumatori afferma di essere fedele a un particolare rivenditore di alimentari<\/b>. Cambiare negozio significa cambiare un’abitudine, quindi i consumatori hanno bisogno di un buon incentivo per decidere di farlo.<\/b><\/p>\n\n\n\n

Per la maggior parte dei consumatori, il prezzo gioca almeno una parte nel tasso di fidelizzazione nei confronti di un brand<\/b>. Infatti, i prezzi pi\u00f9 bassi sono la prima risposta alla domanda: “Cosa ti farebbe considerare di passare a un altro rivenditore\/supermercato di alimentari in futuro?”<\/i><\/p>\n\n\n\n

Ma nonostante sia al primo posto, la percentuale di intervistati che ha risposto “prezzi pi\u00f9 bassi” \u00e8 stata solo del 26%.<\/b> Possiamo vedere da questi risultati che la questione della fidelizzazione \u00e8 molto pi\u00f9 complicata di quella del prezzo. <\/p>\n\n\n\n

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La gestione della loyalty<\/i> dei clienti nel settore grocery inizia con un solido programma di fidelizzazione.<\/a> La maggior parte dei consumatori europei di alimentari (91%) \u00e8 membro di un programma fedelt\u00e0.<\/b> Sono anche disposti a condividere le informazioni sulle loro abitudini d’acquisto attraverso questi programmi, a condizione che possano vedere un beneficio dal farlo. Infatti, solo l’8% non vede i vantaggi di aderire a un programma di fidelizzazione. <\/b><\/p>\n\n\n\n

La sostenibilit\u00e0 \u00e8 importante per i consumatori del settore alimentare in Europa<\/b><\/h2>\n\n\n\n

La sostenibilit\u00e0 \u00e8 attualmente e prevedibilmente una priorit\u00e0 per i consumatori europei. Infatti, il 78% di loro ha detto che passerebbe a un nuovo prodotto, brand o retailer se quello abituale non fosse allineato alle proprie idee sulla sostenibilit\u00e0.<\/b><\/p>\n\n\n\n

Sappiamo gi\u00e0 che la sostenibilit\u00e0 spinge alla loyalty<\/i>. La legislazione dell’UE non fa che evidenziare quanto sia importante il cambiamento per i retailer.<\/b><\/p>\n\n\n\n

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Quindi la domanda \u00e8: i clienti sono disposti a pagare di pi\u00f9 per la sostenibilit\u00e0?<\/b> La risposta \u00e8 che il prezzo spesso vince. La maggioranza dei consumatori di generi alimentari non \u00e8 disposta a pagare molto di pi\u00f9 di quanto gi\u00e0 faccia per versioni pi\u00f9 ecologiche dei loro acquisti abituali. Poco meno del 40% \u00e8 disposto a pagare fino al 10% in pi\u00f9 e il 26% non pagherebbe affatto di pi\u00f9.<\/b><\/p>\n\n\n\n

I retailer giocano ancora una parte importante nelle relazioni con i clienti<\/b><\/h2>\n\n\n\n

L’adozione del digitale ha accelerato rapidamente negli ultimi due anni<\/b>. Questo ha migliorato il rapporto tra i negozi al dettaglio e i loro clienti in diversi modi. Abbiamo visto pi\u00f9 brand andare direttamente al cliente finale con le proprie offerte online, utilizzando la comprensione dei dati come strumento per aiutarli a farlo.<\/p>\n\n\n\n

\u00c8 fondamentale utilizzare i dati per capire meglio il consumatore, in particolare quando fa acquisti online. Cos\u00ec facendo, i brand e i negozi possono guidare la crescita futura. Ci\u00f2 che \u00e8 evidente \u00e8 che la maggior parte dei consumatori (60%) preferisce acquistare con i retailer piuttosto che direttamente dal brand. <\/b><\/p>\n\n\n\n

Con il passaggio all’online, i brand hanno maggiori opportunit\u00e0 di vendere direttamente al cliente finale, saltando i retailer. Considerate prodotti voluminosi e acquistati regolarmente come il latte vegetale a lunga conservazione, i pannolini o la carta igienica. Sono il modo ideale per rafforzare le relazioni brand\/cliente. I brand sono in grado di catturare meglio la quota di mercato utilizzando la giusta strategia. <\/b><\/p>\n\n\n\n

Sappiamo che l’esperienza digitale \u00e8 fondamentale per qualsiasi azienda, e non \u00e8 diverso per le drogherie e i brand europei del settore alimentare. Poich\u00e9 i consumatori continuano a fare acquisti online<\/b>, spinti dalla facilit\u00e0 e dall’esperienza connessa<\/a> su cui hanno fatto affidamento, i retailer devono tenere il passo per mantenere la loro quota di mercato.<\/b><\/p>\n\n\n\n

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I negozi fisici rimangono in vetta<\/b><\/h2>\n\n\n\n

Nonostante la presenza online sia cruciale per il successo, molti consumatori preferiscono ancora fare la spesa nei negozi fisici. Abbiamo scoperto che il 34% dei consumatori spagnoli, il 32% dei consumatori italiani <\/b>e il 26% dei consumatori svedesi preferisce fare la spesa solo nei negozi fisici. <\/b><\/p>\n\n\n\n

Forse perch\u00e9 ci vuole troppo tempo per la consegna della spesa (14% dei consumatori intervistati), o perch\u00e9 la spesa stessa richiede pi\u00f9 tempo online (15%). Qualunque sia la ragione, i negozi brick-and-mortar <\/i>offrono fattori come la disponibilit\u00e0 dei prodotti, la gamma di prodotti e la convenienza che fanno s\u00ec che molti consumatori rimangano fedeli a loro. <\/b><\/p>\n\n\n\n

\u00c8 chiaro che il consumatore europeo di oggi sta cercando la giusta combinazione di servizio digitale, convenienza e prezzo. I brand e i negozi di alimentari devono tenere conto della domanda dei consumatori e usare questa intuizione per prosperare e crescere nell’anno a venire.<\/b><\/p>\n\n\n\n

Scarica la seconda edizione dello European Grocery Shoppers Report<\/a> per saperne di pi\u00f9 sulle sfide e le opportunit\u00e0 che i retailer e i brand devono affrontare nel mercato europeo degli alimentari<\/i>.<\/p>\n\n\n\n

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European Grocery Shoppers Report – Seconda edizione<\/span><\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t

Abbiamo raccolto le opinioni di 6.750 consumatori sui fattori che portano ad un cambiamento nel canale grocery utilizzato e sulla loyalty.<\/p>\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\tScarica il report<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t
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Cos’\u00e8 che fa s\u00ec che i consumatori rimangano fedeli al proprio negozio di alimentari abituale? Cosa serve per catturare la loro attenzione ed essere tentati da un posto nuovo? Scopriamolo nel nuovo report Salesforce!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":927,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"sf_justforyou_enable_alt":true,"optimizely_content_id":"","post_meta_title":"","ai_synopsis":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"sf_topic":[63],"sf_content_type":[],"blog":[1174],"coauthors":[2],"class_list":["post-925","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","sf_topic-leadership","blog-leadership"],"yoast_head":"\nCosa si aspettano i consumatori europei dal mercato grocery di oggi? - Salesforce<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Cos'\u00e8 che fa s\u00ec che i consumatori rimangano fedeli al proprio negozio di alimentari abituale? Cosa serve per catturare la loro attenzione ed essere tentati da un posto nuovo? 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