バリューチェーン分析とは？目的や分析方法をわかりやすく解説

バリューチェーン分析とは、企業の業務プロセスを分解し、どこで価値が生まれ、どこに無駄があるのかを明確にするためのフレームワークです。

近年、原材料費や物流費の高騰で利益が圧迫され、「どこに手を打てばいいのかわからない」と感じている企業も少なくありません。

本記事では、バリューチェーン分析の基本的な考え方から目的、具体的な手順までをわかりやすく解説します。コスト構造の見直しや利益改善のヒントを探している方は、ぜひ参考にしてみてください。

目次

• バリューチェーン分析とは
• バリューチェーン分析の目的とメリット
• 【具体例あり】バリューチェーン分析の方法・流れ
• 業界別バリューチェーンの特徴
• バリューチェーン分析と併用できる経営分析フレームワーク
• Salesforce×AI×バリューチェーン分析で経営資源の全体最適化を実現
• 効果的にバリューチェーン分析を活用し、企業の競争力を強化しよう

バリューチェーン分析とは、企業の活動を「価値の連鎖」として捉え、どの工程でどのように付加価値が生み出されているかを可視化するフレームワークです。

アメリカの経営学者であるマイケル・ポーター教授が提唱した考え方にもとづく分析手法で、現在は企業のコスト構造や競争優位性の分析に活用されています。

バリューチェーン分析における付加価値は、具体的に次のようなものを指します。

• 高品質な製品
• 迅速な納品対応
• ベテラン技術者のスキル
• 顧客ニーズにもとづく製品設計
• 丁寧なアフターサービス
• 営業担当者の高い提案力

原材料価格の高騰などのコスト増に悩む企業にとって、バリューチェーン分析は自社の強みと弱みを把握し、収益性向上につなげる有効な手法として注目を集めています。

バリューチェーンについては以下の記事で解説しているので、ぜひこちらも参考にしてみてください。

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• 製造業におけるバリューチェーンとは？構造の図解と分析手順を解説

バリューチェーン分析の構成要素は、「主活動」と「支援活動」の2つに大別されます。

これらの要素を整理することで、自社のバリューチェーン内における強みや課題を可視化し、価値創出の構造を俯瞰的に把握できるようになります。

バリューチェーン分析は、自社内の活動がどのように価値を生み出しているかに注目し、製品やサービスの付加価値向上を図る分析手法です。

一方、サプライチェーン分析は、原材料の調達から生産・物流・販売までの流れを企業間で連携して最適化し、コスト削減やリードタイム短縮を目指す分析手法です。

バリューチェーン分析が自社の「価値創造」に着目するのに対し、サプライチェーン分析は他企業の物流や調達を含む「供給プロセスの効率化」に焦点を当てています。

バリューチェーン分析の目的は、企業活動の各工程がどのように付加価値を生み出しているかを可視化し、付加価値の最大化を図ることです。分析を通じて、自社の強みや弱みを客観的に把握することで、競合との差別化や競争優位性を強化する戦略の立案が可能になります。

さらに、各工程のコスト構造を明らかにすることで、非効率な部分を特定し、無駄な支出の削減や最適な資源配分を実現できます。

このように、バリューチェーン分析は利益率向上と経営資源の最適化を目的とし、企業の持続的成長を支える重要なフレームワークといえるでしょう。

ここでは、製造業を例にバリューチェーン分析の具体的な手順を4つのステップで解説します。

1. 業務プロセスを「主活動」と「支援活動」に分類する
2. 各プロセスにかかるコストや工数を可視化する
3. 自社の強みと弱みを分析する
4. VRIO分析を実施する

各ステップについて詳しく見ていきましょう。

バリューチェーン分析の最初のステップは、自社の業務を「主活動」と「支援活動」に分類することです。

たとえば、製造業では次のように分類します。

• 主活動：仕入、製造、物流、販売、サービス
• 支援活動：全般管理、人事管理、技術開発、調達活動

その後、業務ごとの価値創出を分析するために、主活動をより具体的な工程に分解します。

このように、活動を工程別に分類し、その内容を明確化することで、各業務がどのように価値を生み出しているかが見えてきます。自社に最適な分類を行い、次のステップで各活動のコストや強み・弱みを分析していきましょう。

次に必要なのは、各活動におけるコストと人的リソース（工数）の見える化です。

データを可視化することで、コスト高の原因や業務過多な部門を発見し、プロセス改善やアウトソーシングの検討に役立ちます。

とくに製造業では、原材料費・人件費・設備投資などが大きな比重を占めるため、コスト構造の透明化が収益性向上に直結します。

業務の全体像とコスト構造を把握したら、次は各プロセスの強みと弱みを洗い出します。

以下は、製造業における分析の一例です。

このように整理することで、競合との差別化ポイントや改善が必要な領域が明確になります。外部環境の視点も踏まえることで、新たな市場機会やリスク回避の視野も広がります。

VRIO分析とは、自社の経営資源が競争優位につながるかを判断するフレームワークで、次の4つの要素で構成されます。

• Value（価値）：顧客にとって有用な価値を生み出しているか
• Rarity（希少性）：競合他社にはない希少な資源か
• Imitability（模倣困難性）：他社が容易に真似できないか
• Organization（組織）：資源を活かす体制が整っているか

製造業における分析の一例を以下に示します。

当てはまる項目が多いほど、その活動は持続的な競争優位性があることを意味します。

この場合、販売は「価値・希少性・模倣困難性・組織性」のすべてを満たしているため、「販売に経営資源を集中すべき」との予測が可能です。一方、サービスは改善が必要で、属人化の解消やマニュアル整備を進めることで競争優位性を高められる可能性があります。

バリューチェーン分析は、業界ごとに価値創出のプロセスが異なるため、それぞれの特性を正しく理解することが重要です。ここでは、次の5つの業界におけるバリューチェーンの特徴を解説します。

• 製造業
• 小売業
• 飲食業
• サービス業
• 農業

それぞれ詳しく見ていきましょう。

原材料の仕入→製造・加工→物流→販売→サービス

製造業におけるバリューチェーンの中核は「製品を生み出す工程」です。

なかでも、原材料の仕入がコスト構造を大きく左右するため、付加価値の最大化には効率的な購買戦略が重要です。近年は原材料費の高騰が深刻化しているため、仕入プロセスの見直しや内製・外注のバランスが重要な改善ポイントになります。

また、高品質な製品を安定して供給するためには、製造や物流・販売の連携が不可欠です。さらに、アフターサービスによる顧客満足の維持も、継続的な価値提供の鍵を握ります。

商品企画→仕入→店舗運営→集客→販売→アフターサービス

小売業のバリューチェーンでは、「消費者に商品をどのように届けるか」が重視されます。

商品企画により売れ筋を見極めたうえで、仕入・店舗運営・集客・販売・アフターサービスといった一連の工程を最適化することで、購買体験の質を高めます。とくに商品の選定力や店舗体験の質は、競争優位を構築するための重要な差別化要素です。

食材の仕入→製造（調理）→物流→販売・マーケティング→サービス

飲食業では「品質」と「顧客体験」が重要な要素で、料理の味や見た目だけでなく、店舗の衛生管理やサービス対応も顧客満足度に大きく影響します。店舗運営の効率化やオペレーションの標準化も利益向上に直結します。

原材料の選定から提供までが一体となった仕組みづくりが、競争力を高めるポイントです。

企画→営業→サービス提供→料金徴収→サポート

サービス業のバリューチェーンは、物理的な製品ではなく「無形の価値」を提供する点が特徴です。

価値創出のポイントは、顧客ニーズを正確に把握し、信頼関係を築くことです。そのため、営業活動が価値提供の起点として重要な役割を果たします。

また、サービス提供後のサポートまで一貫した品質を維持することで、顧客満足度を高められます。無形サービスであるため、スタッフの対応力や品質管理が企業評価に直結するでしょう。

農機購入→生産→加工・保管→流通→販売

農業におけるバリューチェーンは、生産から消費者への提供までを一貫して管理する「フードバリューチェーン」が主流になりつつあります。

従来は分断されがちだった各工程を連結させることで、品質の向上や新たな販売ルートの開拓が期待できるでしょう。また、消費者志向の強い商品設計やブランド化、直販体制の構築などにより、競争力を高める動きが広がっています。

参考：５．フードバリューチェーンの構築｜農林水産省

バリューチェーン分析は、企業内部の活動を細分化し、価値創出の流れやコストの無駄を明確にするためのフレームワークです。ただし、企業を取り巻く外部環境や競争状況を包括的に把握するには、他の経営分析フレームワークを併用し、より実践的な戦略を立案する必要があります。

以下は、バリューチェーン分析と相性がよい代表的なフレームワークです。

バリューチェーン分析では見えにくい外部要因や競争の構造も、他のフレームワークと併用することで明確になり、戦略の実行可能性や持続性が高まります。企業が長期的に競争力を保つためには、単一の視点に頼らず、多角的な分析による戦略立案が不可欠です。

上記以外のフレームワークについては、以下の記事で紹介しています。ぜひ参考にしてみてください。

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• 経営戦略の策定に活用できるフレームワーク12選｜活用目的と注意点を解説

Salesforceは、顧客情報を軸にバリューチェーン上のさまざまなデータを統合し、AIを活用したリアルタイム分析で経営資源の最適な分配をサポートします。

具体的には、次のような領域で効果を発揮します。

• 顧客ニーズを反映した新製品開発
• 設計、開発、営業部門の連携強化
• 代理店やサプライヤーとの効率的な連携
• AIによる見積もり精度の向上
• ECサイトを活用したロングテール戦略
• アフターサービスでのLTV（顧客生涯価値）向上

AIを業務に組み込めば、設計・開発プロセスの効率化やサプライヤーとのコミュニケーション強化にもつながります。膨大なビジネスデータを一元管理することで、経営層は迅速かつ的確な意思決定ができ、変化の激しい市場でも柔軟に対応可能です。

このように「Salesforce×AI×バリューチェーン分析」の融合により、企業の持続的な競争力強化と経営の全体最適化を実現します。

製造業におけるAI活用事例について詳しく知りたい方は、以下の記事もあわせて確認してみてください。

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• 製造業でのAI活用事例10選｜企業の現状や導入メリットを解説

バリューチェーン分析とは、企業の活動を「価値の連鎖」として捉え、どの工程でどのように付加価値が生み出されているかを可視化するフレームワークです。

業界やプロセスに応じて最適な分析を行い、自社の強みと課題を正確に把握することで、持続的な競争優位を確立できます。さらに、SalesforceとAIを組み合わせれば、部門間の連携や情報活用が加速し、経営資源の全体最適も実現可能です。

まずは、自社のバリューチェーンを見直すきっかけとして、以下の資料をご活用ください。